32 Edición de Salón de Gourmets en Madrid. #Salondegourmets2018 #SG18

Mundo, ¡Hola a todos!Nuevamente Madrid, es la ciudad anfitriona que nos recibe en esta 32º edición de Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, es el mayor evento europeo dedicado a los productos delicatessen, así mismo, es una de las principales plataformas de las firmas de calidad del sector agroalimentario y … Sigue leyendo 32 Edición de Salón de Gourmets en Madrid. #Salondegourmets2018 #SG18

World Olive Oil Exhibition 2018. #WOOE2018

Mundo, ¡Hola a todos!Durante los días 21 y 22 de marzo 2018, tuvo lugar en Ifema, una nueva edición de la World Olive Oil Exhibition , feria de carácter internacional, orientado a conectar productores y empresarios del sector del aceite de oliva con el objetivo hacer negocio. En lo personal, asistí con el propósito de … Sigue leyendo World Olive Oil Exhibition 2018. #WOOE2018

#AOVE de Primer Día de Cosecha del 2017 en el Casino de Madrid

Mundo, !Hola a todos ! Esta semana, mis amigos Francisco y Rosa Vañó, propietarios  de Castillo de Canena presentaron en el Casino de Madrid , un producto icónico y pionero en su categoría:  la XII edición de  AOVES de Primer Día de Cosecha, cuya etiqueta fue diseñada por la gran bailaora gaditana Sara Baras. Estos … Sigue leyendo #AOVE de Primer Día de Cosecha del 2017 en el Casino de Madrid

Modificación sensorial de frutas por adición de aceite de oliva aromatizado. Prueba preliminar

Mundo.. ¡Hola a todos! Junto a mi equipo de investigación Con Mucho Gusto  de la Universidad Complutense de Madrid estamos felices de participar y exponer nuestro trabajo de investigación en la XVII Reunión de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) , que este año se celebrará conjuntamente con el XXII Congreso de la Sociedad de … Sigue leyendo Modificación sensorial de frutas por adición de aceite de oliva aromatizado. Prueba preliminar