Hola y bienvenidos a mi espacio: luisasolano.com

Es un placer compartir esta aventura como blogger de nutrición, dietética y gastronomía.

Para los que no me conocen, soy Nutricionista, Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad del BíoBío, Chillán (Chile). Master en Nutrición Clínica por la Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) y Master en Gestión e Innovación Gastronómica y Ciencias de la Alimentación por la  Universidad Camilo José Cela, Cátedra Ferrán Adría.

Desde el 2015 he comenzado una nueva aventura académica, mi Doctorado en Nutrición en la Universidad Complutense de Madrid, que está siendo un grandioso aporte a mi formación.

Considero a la gastronomía como un puente perfecto que une la salud y el bienestar con el placer de comer. Es además una estrategia inteligente de unión entre mundos, culturas y por sobre todo de personas y momentos que marcan nuestras vidas. El objetivo general de este blog es la promoción y difusión de la gastronomía como un valor de identidad y riqueza cultural por una parte, y por otra, proporcionar herramientas prácticas con respaldo profesional para lograr una alimentación variada, sana y agradable al paladar.

Si quieres conocer mi trayectoria profesional, te invito a que visites mi perfil de LinkedIn: https://es.linkedin.com/in/luisa-andrea-solano-pérez-7043b538

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Y te invito a que te sumes a mi lema:

Pon Sabor y Salud a la Vida!!!