Mundo… !Hola a todos! Quiero agradecer a todo el Equipo de Investigación en Trastornos de la Deglución liderado por el académico del Departamento de Ciencias de la Rehabilitación en Salud, Mg. Rodolfo Peña de la Universidad del BíoBío por esta invitación. En estas jornadas compartí los temas: Protocolo de intervención nutricional en personas con disfagia. … Sigue leyendo III Jornada Interdisciplinaria de Investigación en Deglución y sus Trastornos UBB reunió a especialistas. #disfagia
Investigación
Sostenibilidad y Gastronomía: II Jornadas de Ciencia y Gastronomía. Facyre 2016
Mundo… hola a todos ¡ Durante los días 17 y 18 de octubre se realizaron las II Jornadas de Ciencia y Gastronomía organizadas por la Federación de Cocineros y Reposteros de España, FACYRE, con un gran éxito de convocatoria (sobre 250 asistentes). Es la primera vez que asisto a estas jornadas, y puedo decirles que … Sigue leyendo Sostenibilidad y Gastronomía: II Jornadas de Ciencia y Gastronomía. Facyre 2016
La Gastronomía al Servicio de la Salud. Utilización de un Aceite de Oliva Aromatizado como Herramienta Dietética en la Alimentación del Adulto Mayor
Mundo … Hola a todos. Junto a mi equipo de investigación Con Mucho Gusto de la Universidad Complutense de Madrid continuamos con nuestra actividad de divulgación científica. Los días 17 y 18 de octubre 2016, presentaremos nuestro trabajo de investigación con Arbequina&Co Castillo de Canena en las II Jornadas de Ciencia y Gastronomía organizada … Sigue leyendo La Gastronomía al Servicio de la Salud. Utilización de un Aceite de Oliva Aromatizado como Herramienta Dietética en la Alimentación del Adulto Mayor
Celebración Convenio de Colaboración con Castillo de Canena
Mundo muy buenas a todos. Como sabéis, me encuentro en plena aventura académica junto a mi equipo de investigación, de la Universidad Complutense de Madrid, “Con Mucho Gusto”, y en éste emprendimiento, hemos sumado a un gran compañero de viaje: la empresa española de aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena. Los objetivos principales … Sigue leyendo Celebración Convenio de Colaboración con Castillo de Canena
Luisa Solano 