Diseño y programación de la #alimentación en personas mayores. #geriatría

Hola mundo… Muy buenas a todos. Según datos del banco mundial, es un hecho conocido que la expectativa de vida ha incrementado en la mayoría de los países. La esperanza de vida media en el mundo aumentó cinco años entre el 2000 y el 2015, el mayor incremento desde los años sesenta, con lo que … Sigue leyendo Diseño y programación de la #alimentación en personas mayores. #geriatría

Modificación sensorial de frutas por adición de aceite de oliva aromatizado. Prueba preliminar

Mundo.. ¡Hola a todos! Junto a mi equipo de investigación Con Mucho Gusto  de la Universidad Complutense de Madrid estamos felices de participar y exponer nuestro trabajo de investigación en la XVII Reunión de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) , que este año se celebrará conjuntamente con el XXII Congreso de la Sociedad de … Sigue leyendo Modificación sensorial de frutas por adición de aceite de oliva aromatizado. Prueba preliminar