Guía práctica de #DietéticaCulinaria y #gastronómica aplicada en los trastornos de la #deglución: Diseño

Mundo, ¡Hola a todos!Recientemente tuve la oportunidad de presentar uno de mis importantes resultados de mi tesis doctoral en el  XII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), conjuntamente con el IV World Congress of Public Health and Nutrition, celebrado en Madrid los días 24 a 27 de Octubre de 2018. Ambos  Congresos … Sigue leyendo Guía práctica de #DietéticaCulinaria y #gastronómica aplicada en los trastornos de la #deglución: Diseño

Oportunidades y desafíos para una alimentación saludable en la #restauracióncolectiva y canal #HORECA

Mundo, ¡Hola a todos!Recientemente en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid tuvo lugar el II Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética organizado por la Academia Española de Nutrición y Dietética y  por el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas,  cuyo lema fue “Avances en Dietética Clínica: prevención, tratamientos y gestión. … Sigue leyendo Oportunidades y desafíos para una alimentación saludable en la #restauracióncolectiva y canal #HORECA

#ProChile organiza seminario para el sector de ingredientes naturales y #alimentosfuncionales

Mundo, ¡Hola a todos!Fotografía de izquierda a derecha: Chef Carlo Von Mühlenbrock, Mariela Díaz Zamorano. Directora Regional Metropolitana de  ProChile, Jean Paul Veas. Director Ejecutivo  en Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria ( CeTA Alimentos) y Jeraldo R. Kostik. Responsable  de Marketing de Golden Hill Foods en Estados Unidos.Recientemente tuve la oportunidad de compartir como … Sigue leyendo #ProChile organiza seminario para el sector de ingredientes naturales y #alimentosfuncionales

32 Edición de Salón de Gourmets en Madrid. #Salondegourmets2018 #SG18

Mundo, ¡Hola a todos!Nuevamente Madrid, es la ciudad anfitriona que nos recibe en esta 32º edición de Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, es el mayor evento europeo dedicado a los productos delicatessen, así mismo, es una de las principales plataformas de las firmas de calidad del sector agroalimentario y … Sigue leyendo 32 Edición de Salón de Gourmets en Madrid. #Salondegourmets2018 #SG18