Mundo, ¡Hola a todos!Fotografía de izquierda a derecha: Chef Carlo Von Mühlenbrock, Mariela Díaz Zamorano. Directora Regional Metropolitana de ProChile, Jean Paul Veas. Director Ejecutivo en Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria ( CeTA Alimentos) y Jeraldo R. Kostik. Responsable de Marketing de Golden Hill Foods en Estados Unidos.Recientemente tuve la oportunidad de compartir como … Sigue leyendo #ProChile organiza seminario para el sector de ingredientes naturales y #alimentosfuncionales
Alimentos
#Legumbres Salud Sostenible
Mundo, ¡Hola a todos! ¡Estamos de estreno!... recientemente la Comunidad de Madrid a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) realizó, este valioso trabajo, una trascendente aportación al Año Internacional de las Legumbres al abordar estos alimentos desde diferentes perspectivas, permitiéndonos descubrir el valor nutritivo, medioambiental, culinario, comercial e … Sigue leyendo #Legumbres Salud Sostenible
La #leche como vehículo de salud
Mundo… ! Hola a todos! Hoy quiero compartir con vosotros un resumen de los principales aspectos científicos que avalan que la leche es un un alimento saludable y la mejor fuente dietética de calcio. Imagen Google Esta semana he sido invitada a participar en una interesante actividad “Nutrition Coffee Talks” organizada por las siguientes … Sigue leyendo La #leche como vehículo de salud
Alimentación en Síndrome de Intestino Irritable
La calidad de vida es un aspecto fundamental para todo ser humano y, sin duda, la salud es un bien insustituible para cualquiera de nosotros. Los trastornos funcionales digestivos no suponen una amenaza vital, sin embargo, la sintomatología de estos trastornos puede afectar la calidad de vida en muchos pacientes. La alimentación juega un papel … Sigue leyendo Alimentación en Síndrome de Intestino Irritable
Luisa Solano 