Mundo hola a todos !!! Hoy quiero compartir esta receta que es parte del patrimonio culinario chileno. Su principal ingrediente es el cereal llamado maíz, en Chile llamado Choclo. Un alimento característico de la estación de verano. Es interesante saber que el maíz ,palabra de origen indio caribeño, significa literalmente «lo que sustenta la vida». … Sigue leyendo Pastel de Choclo
Gastronomía Chilena
Chile y su Patrimonio Alimentario: Historias y Sabores. Dieta Pacífica.
Mundo hola a todos!! Hoy tuve la oportunidad de estar en Casamérica en una actividad de difusión del patrimonio alimentario y culinario chileno organizado por ProChile en España. ProChile es la institución del Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile, encargada de promover las exportaciones de productos y servicios de nuestro país, además de contribuir a … Sigue leyendo Chile y su Patrimonio Alimentario: Historias y Sabores. Dieta Pacífica.
Chile en 30º Edición de Salón de Gourmet 2016.
Es un privilegio compartir en esta oportunidad la destacada participación de Chile en la 30ª edición de Salón de Gourmet en IFEMA, durante los días 4 al 7 de abril de 2016. Salón de Gourmets es un evento cuya relevancia radica en ser un evento de carácter europeo que reúne a centenares de expositores con … Sigue leyendo Chile en 30º Edición de Salón de Gourmet 2016.
Luisa Solano 