Mundo… ! Hola a todos! Comparto mi entrevista para la Universidad del BíoBío, Chile con motivo de la invitación extendida por el equipo de investigación Trastorno en la Deglución de la misma casa de estudios. Link: http://noticias.ubiobio.cl/2017/08/07/exalumna-ubb-complementa-nutricion-gastronomia-aportar-la-dietoterapia/ No olvidéis, Poner Sabor y Salud a la Vida
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Interpretación dietético-culinaria de la terminología estandarizada para el manejo de la alimentación en trastornos de la deglución
Los días 13, 14 y 15 de abril de 2016 la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la alimentación, SEDCA y SPRIM, organizaron las XX Jornadas de Nutrición Práctica y el X Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética. En esta edición, junto a mi equipo de investigación Con Mucho Gusto, Universidad Complutense … Sigue leyendo Interpretación dietético-culinaria de la terminología estandarizada para el manejo de la alimentación en trastornos de la deglución
Luisa Solano 