¡Hola mundo ¡Estoy muy contenta de compartir con vosotros esta iniciativa de la cual formo parte junto a un extraordinario equipo de trabajo. España pone en marcha este mes de enero, tras un largo recorrido, “Patrimonio Gastronómico Protegido”, cuya finalidad es la de identificación, protección y promoción del patrimonio gastronómico de los diversos territorios, tomando … Sigue leyendo En España se crea el Sello Patrimonio Gastronómico Protegido
Gastronomía
#ProChile organiza seminario para el sector de ingredientes naturales y #alimentosfuncionales
Mundo, ¡Hola a todos!Fotografía de izquierda a derecha: Chef Carlo Von Mühlenbrock, Mariela Díaz Zamorano. Directora Regional Metropolitana de ProChile, Jean Paul Veas. Director Ejecutivo en Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria ( CeTA Alimentos) y Jeraldo R. Kostik. Responsable de Marketing de Golden Hill Foods en Estados Unidos.Recientemente tuve la oportunidad de compartir como … Sigue leyendo #ProChile organiza seminario para el sector de ingredientes naturales y #alimentosfuncionales
32 Edición de Salón de Gourmets en Madrid. #Salondegourmets2018 #SG18
Mundo, ¡Hola a todos!Nuevamente Madrid, es la ciudad anfitriona que nos recibe en esta 32º edición de Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, es el mayor evento europeo dedicado a los productos delicatessen, así mismo, es una de las principales plataformas de las firmas de calidad del sector agroalimentario y … Sigue leyendo 32 Edición de Salón de Gourmets en Madrid. #Salondegourmets2018 #SG18
Por una alimentación sin desperdicios #desperdicioalimentario #foodwaste
Mundo, ¡Hola a todos!Alimentarnos es una actividad inherente al ser humano para satisfacer sus demandas nutricionales y con ello alcanzar un óptimo estado de salud y calidad de vida, y en este contexto, debemos pensar que cada alimento que elegimos comprar debemos consumirlo en un periodo breve de tiempo si es fresco, como en el … Sigue leyendo Por una alimentación sin desperdicios #desperdicioalimentario #foodwaste
Luisa Solano 