#AOVE de Primer Día de Cosecha del 2017 en el Casino de Madrid

Mundo, !Hola a todos ! Esta semana, mis amigos Francisco y Rosa Vañó, propietarios  de Castillo de Canena presentaron en el Casino de Madrid , un producto icónico y pionero en su categoría:  la XII edición de  AOVES de Primer Día de Cosecha, cuya etiqueta fue diseñada por la gran bailaora gaditana Sara Baras. Estos … Sigue leyendo #AOVE de Primer Día de Cosecha del 2017 en el Casino de Madrid

#BCCInnovation “2 nd COOK & Health Scientific Symposium”

  Mundo… Hola a todos!! Recientemente mi equipo de investigación Con Mucho Gusto participó en el  2nd Cook & Health Scientific Symposium organizado por el Basque Culinary Center, ( BCC INNOVATION - Research and Innovation Center) y la  University of West London. El objetivo del evento fue compartir el conocimiento actualizado referente a las relaciones … Sigue leyendo #BCCInnovation “2 nd COOK & Health Scientific Symposium”

Pierna de cordero lechal asada

  Hola Mundo.. Hoy quiero compartir esta hazaña culinaria. Es la primera vez que hago esta tierna carne cuyo resultado fue excepcional. ¿Listos para apuntar la receta? Ingredientes: ( 4 personas) 2 a 3 piernas de cordero lechal. Sal gorda (gruesa) a gusto 2 a 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 a … Sigue leyendo Pierna de cordero lechal asada

Las frutas en navidad

Mundo… ¡Hola a todos ¡ Ya estamos en los últimos días del año preparando una de las fechas más familiares y bellas: La Navidad.  Es habitual pensar en el menú para una noche tan especial, y es por ello,que me gustaría compartir algunas consejos: 1. Disfruta del hermoso regalo que tienes: tu salud y vida. … Sigue leyendo Las frutas en navidad