#BCCInnovation “2 nd COOK & Health Scientific Symposium”

  Mundo… Hola a todos!! Recientemente mi equipo de investigación Con Mucho Gusto participó en el  2nd Cook & Health Scientific Symposium organizado por el Basque Culinary Center, ( BCC INNOVATION - Research and Innovation Center) y la  University of West London. El objetivo del evento fue compartir el conocimiento actualizado referente a las relaciones … Sigue leyendo #BCCInnovation “2 nd COOK & Health Scientific Symposium”

Diseño y programación de la #alimentación en personas mayores. #geriatría

Hola mundo… Muy buenas a todos. Según datos del banco mundial, es un hecho conocido que la expectativa de vida ha incrementado en la mayoría de los países. La esperanza de vida media en el mundo aumentó cinco años entre el 2000 y el 2015, el mayor incremento desde los años sesenta, con lo que … Sigue leyendo Diseño y programación de la #alimentación en personas mayores. #geriatría

La Gastronomía al Servicio de la Salud. Utilización de un Aceite de Oliva Aromatizado como Herramienta Dietética en la Alimentación del Adulto Mayor

  Mundo … Hola a todos. Junto a mi equipo de investigación Con Mucho Gusto  de la Universidad Complutense de Madrid continuamos con nuestra actividad de divulgación científica. Los días 17 y 18 de octubre 2016, presentaremos nuestro trabajo de investigación con Arbequina&Co Castillo de Canena  en las II Jornadas de Ciencia y Gastronomía organizada … Sigue leyendo La Gastronomía al Servicio de la Salud. Utilización de un Aceite de Oliva Aromatizado como Herramienta Dietética en la Alimentación del Adulto Mayor

Celebración Convenio de Colaboración con Castillo de Canena

Mundo muy buenas a todos.  Como sabéis, me encuentro en plena aventura académica junto a mi equipo de investigación, de la Universidad Complutense de Madrid, “Con Mucho Gusto”,  y en éste emprendimiento, hemos sumado a un gran compañero de viaje: la empresa española de aceite de oliva virgen extra  Castillo de Canena. Los objetivos principales … Sigue leyendo Celebración Convenio de Colaboración con Castillo de Canena