Ensalada de hortalizas y legumbres con aceite de oliva virgen extra picual

    Ingredientes: 1 persona 2 tallos de Bimi ½ taza de quínoa blanca cruda ½ taza de lentejas rojas cruda ¼ unidad de pimientos rojo, verde y amarillo 4 a 6 tomates cherries. Cilantro fresco para decorar. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra picual Preparación: Lavar el bimi, saltear unos minutos y … Sigue leyendo Ensalada de hortalizas y legumbres con aceite de oliva virgen extra picual

Rocío con arbequina sobre ensalada con frutas de la pasión

  Mundo… Hola a todos. En esta ensalada de frutas, disfrutarán de frescos aromas y sabores aportados por el aceite de oliva virgen extra arbequina, que se caracteriza por sus fragantes notas  que evocan al aroma de una hierba recién cortada, manzana y plátano, y que junto a las frutas serán una explosión sensorial que … Sigue leyendo Rocío con arbequina sobre ensalada con frutas de la pasión

Rocío con Hojiblanca sobre naranjas y especias

  Mundo… Hola a todos! Hoy comparto esta receta que  es una propuesta ´de consumo de una fruta tan otoñal como lo es la naranja que armoniza perfectamente con canela y aceite de oliva virgen extra hojiblanca. Ingredientes: (1 persona) 1 naranja fresca 1cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE) Hojiblanca Canela en polvo … Sigue leyendo Rocío con Hojiblanca sobre naranjas y especias

II Showcooking Labrandero: Maridaje de frutas y hortalizas con AOVE

Mundo… Hola a todos¡ Continuando con nuestro compromiso de promoción de la salud a través de la alimentación saludable basado en la Dieta Mediterránea, recientemente junto a mi equipo de investigación Con Mucho Gusto, realizamos el II showcooking en Labrandero, una actividad enmarcada en las líneas de acción de entidades como 5 al Día y … Sigue leyendo II Showcooking Labrandero: Maridaje de frutas y hortalizas con AOVE