Mundo, ¡Hola a todos!Alimentarnos es una actividad inherente al ser humano para satisfacer sus demandas nutricionales y con ello alcanzar un óptimo estado de salud y calidad de vida, y en este contexto, debemos pensar que cada alimento que elegimos comprar debemos consumirlo en un periodo breve de tiempo si es fresco, como en el … Sigue leyendo Por una alimentación sin desperdicios #desperdicioalimentario #foodwaste
Sostenibilidad
Jaque Mate entre #AlimentosOrgánicos y Alimentos de cultivo tradicional
Mundo, ¡Hola a todos¡ Imagen Google Continuamos con la segunda parte de este capítulo sobre “ Productos ecológicos” El objetivos de esta comunicación es: Basada en la evidencia científica, informar a los consumidores cuales son los reales beneficios y diferencias significativas de estos productos en comparación con sus homólogos convencionales. ¿Por qué son más caros … Sigue leyendo Jaque Mate entre #AlimentosOrgánicos y Alimentos de cultivo tradicional
Desde el Río Mekong, Vietnam al menú: Un pescado llamado #Panga
!Hola Mundo, muy buenas a todos. ! Recientemente diversos medios de comunicación, instituciones escolares y empresas, se han manifestado frente a este alimento llamado panga, debido al cuestionamiento en aspectos de seguridad alimentaria que se relacionan con las condiciones de cultivo de este pez además de su concentración de metales pesados, especialmente, de mercurio. … Sigue leyendo Desde el Río Mekong, Vietnam al menú: Un pescado llamado #Panga
Luisa Solano 