Combinar tecnología, innovación y diseño en propuestas de conservación de alimentos, fue lo que pude conocer en el evento organizado por la empresa madrileña Fizpílar. La actividad se realizó en las instalaciones de la Escuela madrileña “Sueños de Cocina”, del chef Nacho Garbayo que contó con la participación de destacadas personalidades del mundo gastronómico español, … Sigue leyendo Fizpílar: una innovadora propuesta de conservación de alimentos