Mundo.. ¡Hola a todos! Hace poco retomamos la rutina de trabajo y estudios, y sin lugar a dudas esta situación marca un antes y un después en nuestro día a día. Por ello, es necesario recordar que hay actividades y rutinas que no pueden estar ausentes, me refiero a “Comer en familia”. En esta oportunidad, … Sigue leyendo Comer en familia: una costumbre saludable y gratificante. I parte
saludable
Componentes Bioactivos presentes en frutas y hortalizas.
Mundo.. ¡Hola a todos! Los profesionales de la salud recomendamos el consumo de 3 frutas diferentes al día, ya que existe evidencia avalada por la investigación científica, que estos alimentos dentro de una alimentación mediterránea, puede reducir el riesgo de algunas enfermedades crónicas relacionadas con el estrés oxidativo tales como: enfermedad coronaria, infarto cerebral, … Sigue leyendo Componentes Bioactivos presentes en frutas y hortalizas.
Hidrataciones saborizadas con frutas, especias y perfumadas con Arbequina
Mundo hola a todos!!! Hidratarnos es vital para mantener un óptimo estado de salud. El agua es un nutriente esencial que interviene en funciones cruciales como lo son: la termorregulación, transporte de nutrientes a las células, regulación de electrolitos en sangre y correcto funcionamiento de algunos sistemas orgánicos como lo son el digestivo, renal, hepático … Sigue leyendo Hidrataciones saborizadas con frutas, especias y perfumadas con Arbequina
Bimi®: hortaliza que seduce paladares
Con mucho gusto hoy comparto una nueva “gourmet experience” que disfruté en la 30 edición del Salón de Gourmet realizada en Madrid. Se trata de una hortaliza llamada Bimi, Baby Broccoli o Broccolini, un vegetal híbrido producto de la fusión entre el kailan o brócoli chino (Brassica oleracea grupo Alboglabra) y el brócoli convencional (Brassica … Sigue leyendo Bimi®: hortaliza que seduce paladares
Luisa Solano 