¡Hola mundo ¡Estoy muy contenta de compartir con vosotros esta iniciativa de la cual formo parte junto a un extraordinario equipo de trabajo. España pone en marcha este mes de enero, tras un largo recorrido, “Patrimonio Gastronómico Protegido”, cuya finalidad es la de identificación, protección y promoción del patrimonio gastronómico de los diversos territorios, tomando … Sigue leyendo En España se crea el Sello Patrimonio Gastronómico Protegido