Madrid Fusión #REALEMF18

Mundo, ¡Hola a todos¡ Hoy deseo compartir mi visita a la III Jornada de Reale Seguros Madrid Fusión 2018 cuyo lema fue “Cuarta Generación: Los dueños del futuro”. Una vez más, Madrid fue anfitriona y capital de la más importante feria gastronómica mundial, que convocó a importantes cocineros referentes de la cocina internacional. Además de … Sigue leyendo Madrid Fusión #REALEMF18

#AOVE de Primer Día de Cosecha del 2017 en el Casino de Madrid

Mundo, !Hola a todos ! Esta semana, mis amigos Francisco y Rosa Vañó, propietarios  de Castillo de Canena presentaron en el Casino de Madrid , un producto icónico y pionero en su categoría:  la XII edición de  AOVES de Primer Día de Cosecha, cuya etiqueta fue diseñada por la gran bailaora gaditana Sara Baras. Estos … Sigue leyendo #AOVE de Primer Día de Cosecha del 2017 en el Casino de Madrid

#alimentosorgánicos: luces y sombras de una atendencia de consumo

Mundo, ¡Hola a todos¡ Los objetivos de esta comunicación son: Informar al consumidor las diferencias entre un producto orgánico de uno convencional Dar a conocer los sellos que certifican un producto ecológico. Explicar algunas variables ambientales, de consumo y de cultivo que se relacionan con la producción de productos ecológicos. Imagen Google modificada Estos productos … Sigue leyendo #alimentosorgánicos: luces y sombras de una atendencia de consumo

Firma convenio marco de colaboración entre UCM y Academia Iberoamericana de Gastronomía

  Mundo… ! Hola a todos! Para promover la cultura gastronómica iberoamericana y la gastronomía saludable, la Universidad Complutense de Madrid y la Academia Iberoamericana de Gastronomía firman acuerdo de colaboración, hoy en Madrid, 25 de septiembre de 2017. El rector de la Universidad Complutense de Madrid, D. Carlos Andradas, y el presidente de la … Sigue leyendo Firma convenio marco de colaboración entre UCM y Academia Iberoamericana de Gastronomía