#Alimentación: un pilar estratégico en el abordaje preventivo en #cáncer

  Hola Mundo… Muy buenas a todos! La incidencia de cáncer diagnosticado es cada vez mayor, cuyos factores desencadenantes son la genética y factores ambientales.  Esta es un enfermedad con gran demanda metabólica, que si no es suministrada, conlleva a serios problemas de salud tales como: desnutrición, problemas respiratorios,, mayor estadía hospitalaria entre otras.  Por … Sigue leyendo #Alimentación: un pilar estratégico en el abordaje preventivo en #cáncer

Diseño y programación de la #alimentación en personas mayores. #geriatría

Hola mundo… Muy buenas a todos. Según datos del banco mundial, es un hecho conocido que la expectativa de vida ha incrementado en la mayoría de los países. La esperanza de vida media en el mundo aumentó cinco años entre el 2000 y el 2015, el mayor incremento desde los años sesenta, con lo que … Sigue leyendo Diseño y programación de la #alimentación en personas mayores. #geriatría

Desde el Río Mekong, Vietnam al menú: Un pescado llamado #Panga

  !Hola Mundo,  muy buenas a todos. ! Recientemente diversos medios de comunicación, instituciones escolares y empresas, se han manifestado frente a este alimento llamado panga, debido al cuestionamiento en aspectos de seguridad alimentaria que se relacionan con las condiciones de cultivo de este pez además de su concentración de metales pesados, especialmente, de mercurio. … Sigue leyendo Desde el Río Mekong, Vietnam al menú: Un pescado llamado #Panga

Las frutas en navidad

Mundo… ¡Hola a todos ¡ Ya estamos en los últimos días del año preparando una de las fechas más familiares y bellas: La Navidad.  Es habitual pensar en el menú para una noche tan especial, y es por ello,que me gustaría compartir algunas consejos: 1. Disfruta del hermoso regalo que tienes: tu salud y vida. … Sigue leyendo Las frutas en navidad