Curso #Gastronomía y #Salud. Aula Experimental

Mundo, ¡Hola a todos!Por primera vez, la Escuela de Verano de la Universidad Complutense de Madrid pone en marcha un título para estudiar la cultura gastronómica iberoamericana, su actualidad y las claves de una alimentación saludable, sostenible y palatable. Ayer jueves, 22 de marzo, presentamos el “ Curso Gastronomía y Salud. Aula Experimental  organizado por … Sigue leyendo Curso #Gastronomía y #Salud. Aula Experimental

Análisis del Primer Plan de Colaboración para la mejora de la #composición de los #alimentos y #bebidas en España 2017-2020

Mundo, ¡Hola a todos! España presenta hoy un perfil de salud preocupante avalado por las tasas de mortalidad general, en las cuales, las enfermedades cardiovasculares, son las causales que lideran las defunciones de acuerdo a la publicación España en cifras (Tabla 1) http://www.ine.es/prodyser/espa_cifras/2017/index.html#2/z Tabla 1: Defunciones según las principales causas de muerte. 2015 Lamentablemente, nuestra … Sigue leyendo Análisis del Primer Plan de Colaboración para la mejora de la #composición de los #alimentos y #bebidas en España 2017-2020

#AOVE y #legumbres una saludable y deliciosa recomendación de consumo. #LovePulses #GlobalPulseDay

Mundo, ¡Hola a todos! En diciembre de 2013, la Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU) votó por unanimidad declarar 2016 año Internacional de Legumbres ( International Year of Pulses- IYP). Desde 1959, la ONU ha dedicado años especiales y observancias para promover la conciencia internacional y la acción en varios temas. A lo largo … Sigue leyendo #AOVE y #legumbres una saludable y deliciosa recomendación de consumo. #LovePulses #GlobalPulseDay

Del campo al plato: #legumbres #GlobalPulseDay #LovePulses

Mundo, ¡Hola a todos! ¿Sabéis que este 10 de febrero 2018 es el Día Global de las legumbres? Es un día para revindicar el consumo de estos alimentos como fuente de salud, de placer y de cultura. Por esto, es importante recordar algunos motivos por los cuales es clave incorporarlos a nuestra alimentación. Figura 1: … Sigue leyendo Del campo al plato: #legumbres #GlobalPulseDay #LovePulses