¡Hola Mundo!En la presente situación de estado de alarma como consecuencia de la pandemia causada por el virus SARS-CoV-2, me gustaría desarrollar algunas ideas referentes a la alimentación y sistema inmune. Comenzaremos con una aclaración de conceptos. El virus causante de esta pandemia es el SARS-CoV-2, un agente muy contagioso y potencialmente virulento, responsable de … Sigue leyendo Recomendaciones de #alimentación y #nutrición ante la crisis sanitaria por la #Covid_19
Nutrición
Una herramienta simple de detección nutricional remota y orientación práctica para la atención #nutricional en la práctica primaria durante la pandemia de la #COVID-19
¡Hola Mundo!Estamos enfrentado un escenario internacional muy complejo, con profundos cambios que han afectado a miles de personas en todos los continentes. La pandemia causada por el SARS-CoV-2 nos enfrenta a un nuevo escenario sociosanitario, que requiere de todos nuestros esfuerzos para lograr frenar su propagación.Dentro de las recomendaciones de la Organización Mundial de la … Sigue leyendo Una herramienta simple de detección nutricional remota y orientación práctica para la atención #nutricional en la práctica primaria durante la pandemia de la #COVID-19
Oportunidades y desafíos para una alimentación saludable en la #restauracióncolectiva y canal #HORECA
Mundo, ¡Hola a todos!Recientemente en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid tuvo lugar el II Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética organizado por la Academia Española de Nutrición y Dietética y por el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas, cuyo lema fue “Avances en Dietética Clínica: prevención, tratamientos y gestión. … Sigue leyendo Oportunidades y desafíos para una alimentación saludable en la #restauracióncolectiva y canal #HORECA
Por una alimentación sin desperdicios #desperdicioalimentario #foodwaste
Mundo, ¡Hola a todos!Alimentarnos es una actividad inherente al ser humano para satisfacer sus demandas nutricionales y con ello alcanzar un óptimo estado de salud y calidad de vida, y en este contexto, debemos pensar que cada alimento que elegimos comprar debemos consumirlo en un periodo breve de tiempo si es fresco, como en el … Sigue leyendo Por una alimentación sin desperdicios #desperdicioalimentario #foodwaste
Luisa Solano 