Rocío con Hojiblanca sobre naranjas y especias

 

Mundo… Hola a todos!

Hoy comparto esta receta que  es una propuesta ´de consumo de una fruta tan otoñal como lo es la naranja que armoniza perfectamente con canela y aceite de oliva virgen extra hojiblanca.

Ingredientes: (1 persona)

  • 1 naranja fresca
  • 1cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE) Hojiblanca
  • Canela en polvo a gusto
  • Hojas de hierbabuena para decorar

Preparación:

Lavar las hojas de hierbabuena, secar con papel de cocina delicadamente y reservar.

Lavar la naranja y secar.

Pelar la naranja y a continuación cortarla en rodajas.

Disponer las rodajas de naranja en un plato, espolvorear canela en polvo por la superficie y agregar el AOVE hojiblanca.

Decorar con hojitas de hierbabuena y servir.

Observación: esta receta también puede elaborarse con mandarinas frescas

Para el emplatado de los peces, puedes usar un par de arándanos frescos para simular las burbujas.

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Esta es una fantástica alternativa de postre en la cual los niños pueden participar.

No olvidéis

Poner sabor y Salud a la Vida

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