Mundo muy buenas!!

Hoy quiero invitarles al estreno de un espacio en mi blog dedicado a los mercados de la ciudad.

En esta primera edición de “Ruta de los Mercados”, deseo compartir un lugar con un encanto particular. La semana pasada, descubrí un concepto de mercado muy interesante y atractivo, su nombre es “ El Huerto de Lucas,” ubicado en el famoso barrio madrileño de Chueca. Es un establecimiento que cuenta con más de 450m² distribuidos en espacios diáfanos destinados a la venta de alimentos orgánicos y servicio de restauración.

Su filosofía es: “La primera medicina es el alimento”

Es un mercado que responde a la demanda por  productos veganos, sin gluten, ecológicos, alimentos naturales, libres de aditivos

El proyecto arquitectónico de El Huerto de Lucas está diseñado para potenciar el bienestar siendo un espacio vivo, sano, consciente y humano. Es un lugar 100% saludable, que fusiona la naturaleza y salud con un medio urbano.

En su entrada cuenta con un precioso y fresco jardín vertical natural que se extiende hasta el interior del mercado.

En la zona de restauración destaca un techo muy luminoso con plantas colgantes que favorece un ambiente natural, además de la excelente atención y cuidado en la ornamentación

El mobiliario se compone de materiales nobles como la madera. Los manteles individuales y servilletas son de papel reciclado y biodegradable. Un gran principio de compromiso con el cuidado del medio ambiente

El mercado ofrece diversas alternativas de menú del día como esta, a base de mariscos, hortalizas, cereales y fruta. El restaurante se surte de la frutería, carnicería y demás componentes del mercado, además de contar con una barra donde se sirven zumos naturales recién exprimidos.

La huerta la componen alimentos de cultivo 100% orgánicos, ecológicos y de temporada.

Todos los puestos (frutería, carnicería, almacén, etc.) son auto-servicio, el cliente puede moverse libremente entre los distintos productos y seleccionar los que desee. A la entrada tienes a tu disposición cestas y carritos que puedes usar para tu compra.

Dentro de los productos que puedes encontrar aquí, destacan:

Algas marinas comestibles en diferentes formatos

 

Caldos elaborados

Aceites vegetales: como aceite de oliva virgen extra (AOVE), de almendras, de lino entre otros.

 

Productos a base de quínoa: como espaguetis, quínoa tradicional en tres variedades.

Snacks: a base de kale, una especie de col rizada o berza

Pastas a base de Mijo y Kamut

 

Y mucho más puedes descubrir en este mercado que te animo a visitar junto a tus amigos.

No olvidéis:

Poner Sabor y Salud a la Vida